消费降级的年轻人, 都去哪吃饭了?

降价后的西餐厅，成为年轻人的新晋食堂。 年轻人，不爱下馆子了？ 2024年12月的一个周末，和朋友在北京798看完展的夏琳，像往常一样打开大众点评，准备寻觅一下要去哪家餐馆吃饭，突然发现自己收藏的周边餐厅，倒闭了一半。 那是她第一次直观地感受到餐饮倒闭潮。事实上，2024年，倒闭的餐饮远超于她能想象到的—— 在社交媒体上搜索“餐厅 倒闭”，联想出来的第一个话题词是“餐厅倒闭后物品处理”，并且讨论这一话题的，有53万+篇笔记。这些笔记中，你能看到五花八门的倒闭餐厅。 去年10月，一位餐饮行业从业...